"PENGOLAHAN JAHE MERAH MENJADI SERBUK MINUMAN YANG BERKHASIAT"
by : ENIS
"Srikandi" kelas 5 Ibu Jayanti Nur Indah Sari,S.Pd., pada Selasa 15 November 2022, bersama siswa siswinya kelas 5 SD N Wiladeg Karangmojo mengadakan pembelajaran berbasis praktik dan produk (Practic based learning & product based learning ) sesuai dengan tema / materi kelas 5.Anak-anak kelas 5 sangat antusias dan senang sekali dapat praktik langsung bersama gurunya.
Dari pembelajaran praktik sekaligus produk ini ada pembelajaran kewirausahaan dan keraifan lokal yang sesuai dengan tema-tema profil pelajar Pancasila .
Dalam pembelajaran berbasis praktik dan produk ini , anak -anak diajak aktif berpikir/bernalar kritis dan memecahkan masalah yang merupakan salah satu ciri pembelajaran abad 21 .
Selain itu anak diajari untuk bekerjasama dalam tim, kekompakan, serta mengenal bahan-bahan alam yang ada di sekitar yang dapat diolah menjadi suatu produk yang dapat dijual sehingga menghasilkan uang.
Dari situ anak diajari untuk mendapatkan pengalaman, ketrampilan sehingga menjadi kecakapan hidup yang dapat dijadikan bekal bagi hidup anak-anak di masa mendatang.
Dalam proses pengolahan jahe merah menjadi serbuk jahe ini sangat membutuhkan pemikiran yang saling bersinergi antara satu anak dengan anak yang lain dalam kelompok, membutuhkan kesabaran dalam proses memasak jahe sehingga menjadi serbuk jahe.
Banyak manfaat yang didapatkan dari pengolahan jahe merah ini. Jahe merah sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Jahe merah dapat dibuat berbagai olahan minuman maupun makanan.
Dari awal persiapan , proses hingga pengemasan serbuk jahe merah, dilewati anak-anak kelas 5 berkolaborasi dan bersinergi dengan wali kelasnya dengan perasaan senang dan puas serta bahagia karena mereka dapat menghasilkan sesuatu yang sangat bermakna dalam hidup mereka, yang akan menajdi pengalaman yang amat berkesan yang akan membekas dalam hidupnya.
Wiladeg, Selasa 15 November 2022
Tidak ada komentar:
Posting Komentar